Prajitura cu vafe, mascarpone si zmeura – Deliciu de Weekend

Ingrediente Prajitura cu vafe

• 200 ml frisca (La Dorna sau Laptaria cu Caimac, 35% grasime)
• 200 g mascarpone
• 2 linguri de zahar pudra vanilat sau 2 pliculete de zahar vanilat
• semintele de la o pastaie de vanilie
• 10 vafe
• zmeura
• ciocolata rasa

Preparare Prajitura cu vafe

1. Se bate frisca cu 1 lingura de zahar pudra vanilat sau cu 1 pliculet de zahar vanilat
2. Crema de mascarpone se amesteca cu semintele de vanilie, cu frisca si cu inca 1 pliculet de zahar vanilat (sau lingura de zahar pudra)
3. Se aseaza 3 vafe pe un platou
4. Se pune o treime din crema peste vafe
5. In crema se pune zmeura
6. Se pun alte 3 vafe si apoi alt strat de crema si zmeura
7. Apoi alte vafe, alt strat de crema si zmeura
8. Se presara ciocolata rasa deasupra si cateva bucatele de vafa zdrobita
9. Se tine la frigider cel putin 6 ore

• 

• 

•