mart. 1, 2015
2073 Views

Cheesecake cu zmeura si crema de mascarpone (fara coacere)

Written by

Cheesecake cu zmeura si crema cu mascarpone (fara coacere) – cateodata un cheesecake cremos este tot ce-ti doresti.

  • Necesar:
    • Robot pentru maruntit biscuitii, briosele si cerealele
    • O forma cu pereti detasabili pentru aranjat prajitura
    • Bol pentru preparat crema
    • Ibric cu fund dublu pentru preparat jeleul

Ingrediente Cheesecake cu zmeura

Blat:

  •  100 g biscuiti
  • 1 foaie blat cacao sau 5 briose de cacao
  • cereale crunchy
  • 100 g unt (topit)
  • 10 linguri lapte

Crema de branza:

  • 250 ml frisca grasa batuta
  • 300 ml crema de branza fina
  • 250 g mascarpone
  • vanilie
  • 150 g zahar

Jeleu de zmeura:

  • 300 g zmeura proaspata sau 400 congelata
  • 50 g zahar
  • 50 g (2 linguri) amidon

Preparare Cheesecake cu zmeura

  1. Se macina biscuiti, blatul sau briosele si cerealele la robot.Cheesecake cu jeleu zmeura
  2. Untul si laptele se amesteca cu praful macinat pana ce devine o compozitie lipicioasa.
  3. Intr-o forma de tort cu pereti detasabili se aseaza blatul de biscuiti care se taseaza cu lingura. Se da la frigider.
  4. Se amesteca crema de branza, mascarpone cu zaharul si vanilia pana se formeaza o pasta.
  5. Se adauga frisca si se amesteca pana devine o spuma pufoasa.
  6. Se pune crema peste blatul de biscuiti si se lasa la frigider cel putin 3 ore
  7. Se pune intr-o craticioara putina apa si zmeura
  8. Se adauga zaharul.
  9. Se lasa pe foc 10 minute.
  10. Amidonul se amesteca cu putina apa si se pune peste.
  11. Se amesteca pe foc mic pana compozitia incepe sa se ingroase
  12. Se lasa compozitia sa se raceasca foarte bine si apoi se pune peste spuma de branzaCheesecake cu jeleu zmeura Cheesecake cu jeleu zmeura

RETETE DELICIOASE DE Cheesecake

Cheesecake cu zmeura

Cheesecake cu zmeura

Catalina23/04/20211 min read
Cheesecake cu zmeura – pentru acest cheesecake se face o crema fina si dulce de ciocolata alba care contrasteaza cu gustul acrisor al fructelor de zmeura.
Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

Catalina29/10/20172 min read
Cheesecake cu ciocolata – o reteta delicioasa cu crema de branza fina, cacao si ciocolata.
Cheesecake Manhattan

Cheesecake Manhattan

Catalina04/10/20152 min read
Cheesecake Manhattan – o reteta de cheesecake cu zmeura, preparata la cuptor.
Cheesecake cu zmeura si crema de  mascarpone (fara coacere)

Cheesecake cu zmeura si crema de mascarpone (fara coacere)

Catalina01/03/20152 min read
Cheesecake cu zmeura si crema cu mascarpone (fara coacere) – cateodata un cheesecake cremos este tot ce-ti doresti.

Article Categories:
Deserturi si Prajituri
Catalina

Eu sunt Catalina si prin blogul meu de retete vreau sa va ofer retete incercate de mine si preparate cu dragoste pentru gatit si pentru mancare buna.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *