feb. 26, 2021
127 Views

Clatite japoneze extra pufoase

Written by

Clatite japoneze extra pufoase – o reteta de clatite mult mai pufoase decat clatitele americane.

Necesar Clatite japoneze extra pufoase

  • inele de gatit
  • tel manual sau mixer
  • tigaie de clatite (neaderenta)
  • un capac de marimea tigaii

Ingrediente Clatite japoneze extra pufoase

  • 2 oua
  • 1 galbenus
  • 75 g zahar
  • 2 linguri lapte 
  • 50 g faina
  • 1 varf lingurita praf de copt
  • 2 pliculete zahar vanilat Bourbon
  • ulei pentru uns tigaia
  • putina sare

Preparare Clatite japoneze extra pufoase

  1. Se separa galbenusul de albus la cele 2 oua
  2. Galbenusurile se bat cu zaharul si cu zaharul Bourbon cu ajutorul unui telClatite japoneze extra pufoase
  3. Se adauga faina, laptele si praful de cop si se amesteca in continuare pana galbenusurile devin spumoase si cremoase
  4. In alt castron sau la mixer se bat albusurile pana devin o spuma tareClatite japoneze extra pufoase
  5. Se amesteca usor spuma de albus cu crema de galbenus Clatite japoneze extra pufoaseClatite japoneze extra pufoase
  6. Coca trebuie sa fie groasa ca o smantana care curge greuClatite japoneze extra pufoase
  7. Intr-o tigaie de clatite se pune foarte putin ulei si tigaia se pune pe foc mic
  8. Se ung inelele cu putin ulei si se aseaza in tigaieClatite japoneze extra pufoase
  9. Dupa ce s-a incins tigaia, cu un polonic, se pune coca de clatite in formeClatite japoneze extra pufoase
  10. Se lasa la foc mic si se acopera cu un capac cam 1 minut
  11. Se ia capacul si cu ajutorul unui cleste sau cu un prosop se inlatura inelele. Daca clatitele sunt lipite de inele se desprind cu un cutit
  12. Se intorc clatitele, se pune capacul si se lasa sa se coaca si pe partea cealalta (aceste clatite se coc mai greu deoarece sunt mai groase, de aceea se foloseste capacul)
  13. Se fac toate clatitele la fel pana se termina coca
Clatite japoneze extra pufoase
Article Categories:
Deserturi si Prajituri
Catalina

Eu sunt Catalina si prin blogul meu de retete vreau sa va ofer retete incercate de mine si preparate cu dragoste pentru gatit si pentru mancare buna.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *