Placinta cu mere si pere – aluat cu branza – Pagina 6

Placinta cu mere si pere cu aluat de branza – Crema de branza ofera o aroma si o fragezime deosebita aluatului

Ingrediente Placinta cu mere si pere

Blat

400 g faina
5 linguri zahar
100 g unt
125 g crema de branza fina
1 pliculet zahar vanilat
apa minerala

Umplutura:

1 kg mere si pere
50g zahar
putina scortisoara
1 plic zahar vanilat

Preparare Placinta cu mere si pere

Se prepara aluat din faina, zahar, unt si crema de branza fina + 1 pliculet zahar vanilat.
Se adauga apa minerala cat sa fie aluatul elastic.
Aluatul se lasa la frigider intr-o folie de plastic 1 ora.
Umplutura:
Merele si perele se curata de coaja si se taie cubulete.
Se calesc cu zahar, putina scortisoara si 1 plic zahar vanilat
Aluatul se scoate de la frigider si se taie in doua.
Se intinde o foaie care se aseaza in tava de placinta.
Se pune umplutura iar deasupra se aseaza cealalta foaie, care se inteapa din loc in loc cu furculita.
Se lasa la cuptor aproximativ 40 de min la foc mic spre mediu.

Placinte

Aperitive / Mic Dejun

Cartofi gratinati

Catalinaian. 1, 20211 min read

Cartofi gratinati – Deliciosi si crocanti, preparati la cuptor cu cascaval, branza si smantana

Fructe de mare si peste

Fructe de mare la tigaie cu unt si usturoi

Catalinadec. 30, 20201 min read

Fructe de mare la tigaie – cozi de creveti Black Tiger si bucati de crab trase la tigaie in unt si usturoi

Deserturi si Prajituri

Lapte de pasare

Catalinadec. 29, 20202 min read

Lapte de pasare – desertul copilariei, format dintr-o crema fina si dulce de vanilie si din bulgari de spuma de albus

Aperitive / Mic Dejun

Chifle pufoase cu lapte

Catalinadec. 26, 20202 min read

Chifle pufoase si delicioase preparate cu lapte si unt.

Deserturi si Prajituri Retete Sarbatori

Mucenici muntenesti fierti, cu nuca

Catalinadec. 1, 20201 min read

Mucenici muntenesti – o reteta traditionala de mucenici fierti in sirop aromat cu scortisoara, coaja de lamaie si portocala. Deasupra se presara nuca prajita si scortisoara.