Mucenici muntenesti fierti, cu nuca

Ingrediente Mucenici muntenesti

• 100 g mucenici din comert
• 150 g zahar
• 1 l apa
• semintele de la o pastaie de vanilie
• 1/4 lingurita scortisoara
• un praf de sare
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie (doar lamaie bio)
• 1 lingurita coaja rasa de portocala (doar portocala bio)

Preparare Mucenici muntenesti

1. Se pune nuca intr-o tava si se baga la cuptor sa se rumeneasca putin
2. Dupa ce s-a rumenit se scoate si se lasa la racit
3. Dupa ce s-a racit se macina intr-o rasnita (nu foarte mult)
4. Se pregateste siropul intr-o oala de minim 1 l capacitate
5. in oala se pune zaharul, coaja de lamaie si de portocala, semintele de vanilie, scortisoara si sarea
6. Se adauga 1 l de apa
7. Punem oala pe foc
8. Lasam la fiert pana clocoteste
9. Se adauga 100 g de mucenici si se lasa la fiert cat timp este specificat pe punga
10. Dupa ce s-au fiert, se opreste focul si se acopera oala cu un capac pentru ca aromele sa se amestece si mucenicii sa le absoarba
11. Se servesc in castron cu nuca si scortisoara presarate deasupra