Placinta cu mere si pere – aluat cu branza – Pagina 44

Placinta cu mere si pere cu aluat de branza – Crema de branza ofera o aroma si o fragezime deosebita aluatului

Ingrediente Placinta cu mere si pere

Blat

400 g faina
5 linguri zahar
100 g unt
125 g crema de branza fina
1 pliculet zahar vanilat
apa minerala

Umplutura:

1 kg mere si pere
50g zahar
putina scortisoara
1 plic zahar vanilat

Preparare Placinta cu mere si pere

Se prepara aluat din faina, zahar, unt si crema de branza fina + 1 pliculet zahar vanilat.
Se adauga apa minerala cat sa fie aluatul elastic.
Aluatul se lasa la frigider intr-o folie de plastic 1 ora.
Umplutura:
Merele si perele se curata de coaja si se taie cubulete.
Se calesc cu zahar, putina scortisoara si 1 plic zahar vanilat
Aluatul se scoate de la frigider si se taie in doua.
Se intinde o foaie care se aseaza in tava de placinta.
Se pune umplutura iar deasupra se aseaza cealalta foaie, care se inteapa din loc in loc cu furculita.
Se lasa la cuptor aproximativ 40 de min la foc mic spre mediu.

Placinte

Pasare

Pui umplut cu naut reteta lui Gordon Ramsay

Catalinadec. 7, 20142 min read

Pui umplut cu naut – reteta lui Gordon Ramsay de pui la cuptor umplut

Deserturi si Prajituri

Pikelets (Clatite australiene pufoase)

Catalinadec. 7, 20141 min read

Clatite australiene (Pikelets) – o reteta de clatite pufoase si groase ca si cele americane dar care se fac in Australia

Deserturi si Prajituri Retete la masina de paine

Orez cu lapte si frisca lichida – facut la masina de paine

Catalinadec. 6, 20141 min read

Orez cu lapte – desertul copilariei mele. Am adaugat frisca lichida si a iesit minunat. Reteta de orez cu lapte si frisca se poate si face la masina de paine la programul de gem.

Aperitive / Mic Dejun

Turte in tigaie cu branza si ceapa verde

Catalinadec. 6, 20142 min read

Turte in tigaie – reteta traditionala romaneasca. Turtele in tigaie se fac de obicei in baie de ulei dar pot fi facute si in tigaie cu foarte putin ulei.