Orez cu lapte si frisca lichida – facut la masina de paine

Ingrediente Orez cu lapte

• 1 cana de orez cu bob rotund
• 3 cani de lapte
• 200 ml frisca lichida
• 120 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat sau seminte din pastaie
• putina coaja rasa de lamaie (folositi lamai BIO)
• scortisoara

Preparare Orez cu lapte

1. La masina de paine
   1. Se foloseste programul Gem / Marmelada
   2. Se seteaza masina de paine pe programul de marmelada (la mine dureaza 1 ora si 40)
   3. Se pune cana de orez si cele 3 cani de lapte
   4. Se porneste programul
   5. Dupa 1 ora se adauga zaharul normal si cel vanilat si coaja de lamaie
   6. Dupa inca 10 minute se adauga frisca lichida
   7. Se verifica din cand in cand. Daca orezul s-a fiert si s-a umflat puteti intrerupe programul mai devreme
   8. Se rastoarna orezul, din cuva masinii de paine, intr-un castron termorezistent
2. In tuci
   1. In tuci, pe foc mic, se pune cana de orez si laptele
   1. Se amesteca cu o lingura de lemn continuu pana ce laptele se ingroasa si orezul se fierbe si se umfla (aproximativ 30 de minute)
   2. Se adauga zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie
   3. Se amesteca in continuare
   4. Dupa inca 5 minute se adauga frisca lichida
   5. Se rastoarna orezul, din tuci, intr-un castron termorezistent
3. Se presara scortisoara pe deasupra