Lahmachun – reteta turceasca, lipie subtire presarata cu carne tocata si rumenita la cuptor. Un fel de pizza turceasca. Se mananca cu patrunjel si suc de lamaie.
Aluat Lahmachun
- 450 gr faina
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 1 praf sare
- 280 ml apa calduta
- 2 linguri ulei
Umplutura Lahmachun
- 500 gr carne tocata vita
- 3 rosii decojite si tocate marunt
- 1 legatura patrunjel tocat marunt
- 2 cepe medii tocate marunt
- 1 ardei iute tocat marunt
- condimente ( sare, piper, chimen)
Preparare Lahmachun
- Pregatim aluatul amestecand toate ingredientele. Lasam la dospit la caldura aproximativ 1 ora
- Calim ceapa intr-o tigaie, adaugam rosiile, patrunjelelul, ardeiul iute. Dupa 5 minute adaugam carnea tocata. Condimentam apoi lasam pe foc circa 15 minute.
- Aluatul il impartim in patru
- Intindem fiecare parte intr-o foaie de 2 mm grosime.
- Punem pe foaie un sfert din compozitia de carne. Asezam foaia tapetata cu faina (putem pune si hartie de copt
- Coacem in cuptorul preincalzit pentru 10 minute. Atentie la foaie…trebuie sa se rumeneasca usor pe margini. Daca tineti prea mult se intareste
- Inainte sa le mancati puneti cateva fire de patrunjel peste partea cu umplutura si apoi stoarceti un sfert de lamaie. Rulati!
pizza
Varza de Bruxelles, o garnitura delicioasa, plina de vitamine si crocanta.
Supa de pui cu galuste – o reteta de supa delicioasa cu galuste pufoase
Clatite japoneze extra pufoase – o reteta de clatite mult mai pufoase decat clatitele americane.
Inghetata de vanilie – Deliciul copilariei, desertul racoros pentru zilele fierbinti de vara.
Taitei cu lapte – Desertul copilariei este cremos si delicios, preparat cu taitei, lapte, frisca lichida, vanilie si scortioara.
Salata Tabbouleh – salata din bucataria arabeasca cu mult patrunjel, rosii, suc de lamaie si condimente specifice.
Article Tags:
alimentatie sanatoasa · alimente · cakes · deliciu · deliciu de weekend · dessert · diete · Lahmachun · mancare sanatoasa · nutritie · recenzii alimente · recipes · retete · retete bunica · retete casa · retete culinare · retete delicioase · retete rapide · retete romanesti · retete turcesti · sanatate · tasty recipes · weekend delightArticle Categories:
Aperitive / Mic Dejun
