Salata Tabbouleh

Ingrediente Tabbouleh

• 2 legaturi de patrunjel
• 1 lamaie
• 1 ceapa
• 2 fire de ceapa verde
• 1 lingura arpacas
• 1 rosie mare
• 2 linguri ulei de masline
• sare, piper
• 1 lingurita sumac

Preparare Tabbouleh

1. Se toaca patrunjelul marunt
2. Se toaca rosia cubulete
3. Se toaca ceapa uscata si cea verde marunt
4. Se fierbe arpacasul in apa 5 minute apoi se strecoara si se lasa la scurs
5. Se stoarce lamaia si se foloseste sucul
6. Intr-un bol punem patrunjelul, rosiile, ceapa si deasupra arpacasul
7. Se pune sucul de lamaie peste toate legumele
8. Se amesteca
9. Se adauga uleiul de masline si se amesteca
10. Se adauga sare, piper si sumac dupa gust
11. Se amesteca

• 

•