Cheesecake cu zmeura si crema ciocolata alba

• Necesar: forma cu diametrul de 25 cm
• Timp de pregatire: 20 de minute
• Timp la frigider: minim 2 ore

---

 Ingrediente Cheesecake cu zmeura

• 200 g zmeura
• 1 cutie crema de branza 200 g
• 300 ml frisca lichida (eu folosesc President sau Dorna cu 35% grasime)
• 150 g zahar pudra
• 1 ciocolata alba
• 2 briose de ciocolata
• 1 pachet de biscuiti
• cereale crunchy
• 50 g unt
• putin lapte

Preparare Cheesecake cu zmeura

1. Se zdrobesc biscuiti, briosele si cerealele la robot.
2. Untul topit se pune peste amestecul de biscuiti. se amesteca bine pana se absoarbe untul. Amestecul trebuie sa fie lipicios. Daca nu e, puneti putin lapte.
3. Se pune amestecul de biscuiti intr-o forma rotunda (de tort0) si se preseaza cu lingura pe fundul tavii.
4. Smantana lichida se bate pana devine frisca (Atentie: in functie de tipul de smantana lichida se adauga sau nu zahar pudra, in timp ce faceti frisca. Unele produse sunt deja indulcite altele nu. Daca nu este indulcita se adauga 1 lingura de zahar pudra la 100 ml)
5. Crema de branza se pune intr-un bol si se amesteca cu zaharul. Se adauga frisca peste crema de branza si apoi ciocolata alba topita. Se amesteca
6. Tot amestecul se toarna peste blatul de biscuiti.
7. Se decoreaza cu zmeura.