Ciorba acra cu legume

Ingrediente Ciorba acra cu legume

• 2 cepe medii
• 2 morcovi
• 3 linguri mazare congelata
• 2 dovlecei mic
• 2 cartofi
• 1 ardei capia
• o telina mica
• 100 g taitei
• o conserva de rosii cubulete
• 6 pastai de fasole galbena
• supa de pui (sau apa)
• 400 ml bors
• putin ulei
• sare, piper
• marar si patrunjel

Preparare Ciorba acra cu legume

1. Ceapa se toaca marunt
2. Morcovii si cartofii se curata de coaja si se taie cuburi
3. Ardeiul si dovleceii se taie cuburi mici
4. Intr-o oala se pune putin ulei si se pune pe foc mic
5. Se caleste ceapa si morcovul la foc mic amestecand din cand in cand
6. Se adauga putina sare. Cand ceapa a devenit sticloasa se adauga ardeiul capia
7. Se mai caleste 1 min si apoi adaugam supa de pui
8. Se adauga legumele taiate cubulete: dovleceii, cartofii, fasolea si telina taiata in 4
9. Cand s-au fiert legumele se adauga mazarea
10. Se adauga conserva de rosii
11. Borsul se amesteca intr-un castronel cu cateva linguri de zeama, apoi se adauga in ciorba
12. Se pun taitei
13. Se mai lasa sa fiarba 2-3 min (verificati ambalajul taiteilor si respectati timpul de fierbere)
14. Se adauga patrunjelul si mararul tocat marunt