Homar cu unt aromatizat

Ingrediente:

• 1 homar
• 2 catei de usturoi
• 70 g unt
• cateva frunze de patrunjel
• sare, piper

Preparare

1. Homarul se taie pe jumatate, pe lung
2. Se curata si se indeparteaza maruntaiele
3. Intr-un castron mic se amesteca untul cu usturoiul zdrobit, cu putina sare si cu piper
4. Intr-o tigaie cu capac se pune restul de 20 g unt
5. Dupa ce s-a incins tigaia se pun partile de homar cu partea taiata in jos. Se pune capacul.
6. Se gateste homarul timp de 7-8 minute
7. Se pun bucatile de homar pe farfurie si deasupra se pune untul aromatizat
8. Se presara patrunjel