Frittata la vas de lut

Frittata – o omleta delicioasa preparata la cuptor, in vas de lut

Ingrediente Frittata la vas de lut

6 oua
1 ardei gras rosu sau capia sau galben (de care aveti)
1 ceapa mica
100 g boabe de porumb din conserva
100 g mazare din conserva
100 g cascaval
sare, piper
cateva fire de arpagic proaspat
ulei

Se mai pot adauga:

alte legume (morcov, fasole verde, fasole alba etc…toate fierte in prealabil sau din conserva)
sunca
cartofi prajiti (iese delicioasa)
Se poate folosi branza

Preparare Frittata la vas de lut

Se preincalzeste cuptorul
Se bat ouale cu sarea si piperul.
Se pune o tigaie pe foc mic
Se pun cateva picaturi de ulei
Ceapa se caleste in tigaie
Dupa ce s-a inmuiat putin ceapa se adauga ardeiul rosu tocat marunt. Se mai lasa putin la calit
Se pun ouale apoi boabele de porumb si mazarea. Se lasa putin pana se rumeneste pe margini.
In vasul de lut se pun cateva picaturi de ulei
Se scoate ompleta din tigaie si se aseaza in olicica de lut.
Se aseaza deasupra cascavalul, capacul apoi se pune in cuptor la foc mic
Se lasa 10 minute la foc mic-mediu, se scoate capacul apoi se porneste grill-ul 2 minute

supe si ciorbe

Pasare

Pui umplut cu naut reteta lui Gordon Ramsay

Catalinadec. 7, 20142 min read

Pui umplut cu naut – reteta lui Gordon Ramsay de pui la cuptor umplut

Deserturi si Prajituri

Pikelets (Clatite australiene pufoase)

Catalinadec. 7, 20141 min read

Clatite australiene (Pikelets) – o reteta de clatite pufoase si groase ca si cele americane dar care se fac in Australia

Deserturi si Prajituri Retete la masina de paine

Orez cu lapte si frisca lichida – facut la masina de paine

Catalinadec. 6, 20141 min read

Orez cu lapte – desertul copilariei mele. Am adaugat frisca lichida si a iesit minunat. Reteta de orez cu lapte si frisca se poate si face la masina de paine la programul de gem.

Aperitive / Mic Dejun

Turte in tigaie cu branza si ceapa verde

Catalinadec. 6, 20142 min read

Turte in tigaie – reteta traditionala romaneasca. Turtele in tigaie se fac de obicei in baie de ulei dar pot fi facute si in tigaie cu foarte putin ulei.