Tort Deliciu de Weekend cu crema de ciocolata alba, dulceata si frisca

---

Ingrediente Tort Deliciu de Weekend

Blat

• 150g de faina
• 8 oua
• 150g de zahar
• 25g de cacao
• 4 linguri de ulei
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 1 plic praf de copt

Crema de ciocolata alba

• 250 ml frisca lichida
• 200 g ciocolata alba
• 4 linguri cu varf de zahar pudra vanilat
• un borcan de dulceata (eu am ales fructe de padure)

Preparare Tort Deliciu de Weekend

Blat

1. Se bat albusurile spuma.
2. Se freaca galbenusurile cu zaharul normal si zaharul vanilat pana se albesc.
3. Se adauga uleiul in galbenusuri, apoi faina si cacao, in ploaie.
4. Aluatul de galbenusuri se pune peste spuma de albusuri si se amesteca incet.
5. Se pune intr-o forma de tort inalta (una de 24 de cm) tapetata cu faina.
6. Se da la cuptor la foc mediu.
7. Se coace pana trece testul cu scobitoarea.

Crema:

1. Se topeste ciocolata intr-un borcan la bain marie.
2. Se bate frisca cu zaharul.
3. Cand ciocolata este topita se toarna peste frisca.
4. Se da la frigider

Asamblare tort Deliciu de Weekend

1. Se taie blatul in 3 parti
2. Se aseaza o foaie, se insiropeaza cu sirop de zahar, se pune jumatate din crema de ciocolata
3. Se aseaza urmatoarea foaie, se insiropeaza si se pune 3 sferturi din dulceata
4. Ultima foaie se acopera cu jumatatea ramasa de crema de ciocolata
5. Se da la frigider si apoi se orneaza cu frisca si cu dulceata