Pui la cuptor in vas roman Reteta Video

Video: 1 min si 23 secunde

Secretele vasului roman:

• Vasul roman se tine scufundat in apa cel putin jumatate de ora, inainte de folosire
• Cuptorul nu se preincalzeste inainte

---

Ingrediente Pui la cuptor in vas roman

• 1 pui intreg
• 300 g ciuperci
• 300 g cartofi
•  1 lamaie
• 1 dovlecel zucchini
• 1 ceasca ulei de masline
• cateva frunze de salvie
• cateva frunze de cimbru
• Rozmarin
• 4 linguri de boia
• 2 foi de dafin
• sare, piper
• optional: 5 catei usturoi

Preparare Pui la cuptor in vas roman

1. Cuptorul nu se preincalzeste inainte.
2. Se curata legumele si se taie rondele. Ciupercile se spala si se lasa intregi
3. Se amesteca intr-un castron uleiul de masline si ierburile: salvia, cimbrul, boiaua, foile de dafin
4. Vasul roman se tine scufundat in apa, cel putin jumatate de ora inainte de folosire
5. Se pun legumele in vasul roman.
6. Se pune jumatate din amestecul de ulei si ierburi
7. Se amesteca
8. Puiul se spala si se sterge cu un prosop
9. Se inteapa cu un cutit ici colo
10. Se unge cu amestecul ramas de ulei si ierburi
11. Se pot pune cativa catei de usturoi in pui sau in crestaturile facute de cutit
12. Se aseaza lamaia in pui
13. Se pune capacul vasului si se da la cuptor pentru 2 ore la foc mic (gaz) sau 120º – 150º (electric)
14. Dupa 2 ore se scoate capacul vasului si se lasa sa se rumeneasca