Placinta de dovleac cu foietaj

Ingrediente Placinta de dovleac

Foi:

• 1 aluat foietaj Morarita (din comert)

Umplutura:

• 1 kg dovleac dat pe razatoare
• 150 g zahar
• 3 lingurite scortisoara

Preparare Placinta de dovleac

1. Foietajul se lasa 1 ora la temperatura camerei
2. Dovleacul dat pe razatoare se pune in oala pe foc si se amesteca cu zaharul si cu scortisoara
3. Se lasa pe foc cam 7 minute si apoi se lasa la racit
4. Se desface incet foaia de foietaj
5. Se intinde foaia si se taie in asa fel incat sa obtineti o foaie cu latimea de 20 cm iar lungimea este cea a foii
6. Se aseaza umplutura de dovleac pe lungimea foii, in mijloc, si apoi se ruleaza
7. Dupa ce s-a rulat se aplatizeaza putin
8. Se aseaza intr-o tava
9. Se da la cuptor si se lasa pana se rumeneste (aproximativ 30 minute la foc mic)
10. Se pudreaza cu zahar si se taie dupa ce s-a racit complet