Placinta dobrogeana

Ingrediente Placinta dobrogeana

• 400 g foi de placinta din comert
• 500 g branza dulce
• 50 g stafide
• 150 g zahar
• coaja rasa de la o portocala sau lamaie
• putin unt
• putina sare
• 3 oua
• esenta de vanilie

Umplutura de iaurt:

• 300 g iaurt
• 3 oua
• 100g zahar
• zahar pudra pentru decor

Preparare Placinta dobrogeana

1. Se amesteca branza dulce cu ouale, stafidele, zaharul, esenta de vanilie, sarea si coaja rasa de lamaie
2. Se unge tava cu putin unt
3. Umplutura se pune in 4 foi de placinta care se ruleaza si se aseaza in tava
4. Se amesteca ingredientele pentru umplutura de iaurt si se toarna aceasta compozitie deasupra foilor
5. Se da la cuptor pana se rumeneste frumos
6. Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar