Tort piscoturi cu crema de iaurt si capsuni

Ingrediente Tort piscoturi

• 600 g iaurt gras
• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 ml frisca batuta
• 200 g ciocolata alba
• 700 g capsuni
• 1 pachet cu piscoturi
• 20 g gelatina
• sirop de zahar pentru insiropat piscoturile.

Preparare Tort piscoturi

1. Capsunile se taie in bucati de 4 (cele pentru ornat se taie feliute)
2. Se pune gelatina sa se inmoaie intr-o cana cu cateva linguri de apa rece.
3. Ciocolata se topeste pe foc mic impreuna cu smanatana pentru frisca, iar cand se mai raceste, se amesteca cu gelatina.
4. Se pune la frigider timp de o ora, apoi se mixeaza cu crema de ciocolata si iaurtul.
5. Se pastreaza cateva bucatele de capsuni pentru ornat, iar resul se incorporeaza in compozitie.
6. Intr-o forma cu diametrul de 21 cm se aseaza piscoturile, trase usor prin sirop, pe fundul formei formand un blat si un gard de jur imprejurul acesteia.
7. Compozitia se toarna in mijlocul piscoturilor si se pune la racit timp de 2 ore.
8. Dupa ce s-a racit se aseaza feliutele de capsuni si apoi se orneaza cu frisca