My Travel blog HolidayAndTrips.com
feb. 18, 2018
1655 Views

Placinte cu branza cu aluat frantuzesc – Reteta Video

Written by

Placinte cu branza cu aluat frantuzesc – Fragede, moi, cu aluatul in mai multe foi, umplutura de branza dulce cu stafide – placintele astea sunt pentru savurat.

My Travel blog HolidayAndTrips.com

Ingrediente Placinte cu branza

Aluat

  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte
  • 1 lingura zahar
  • 30-40 g drojdie
  • sare

Se poate cumpara aluat din comert: Morarita – aluat fratuzesc (contine 2 foi de aluat)

Umplutura

  • 500 g branza dulce
  • coaja de la o lamaie
  • 3 oua
  • 2 linguri gris
  • 100 g zahar
  • 4 linguri stafide
  • 1 lingurita de vanilie
  • 1 galbenus pentru uns placintele

Preparare Placinte cu branza

  1. Se amesteca faina proaspat cernuta cu sarea, drojdia frecata cu o lingura de zahar si laptele cald.
  2. Se framanta aluatul 5-6 minute si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
  3. Se amesteca branza cu coaja rasa de lamaie si ouale, puse unul cate unul
  4. Se adauga zaharul si stafidele si se amesteca
  5. Când s-a omogenizat, adaugi malaiul cernut. Acesta va absorbi lichidul în exces.
  6. Se intinde o foaie din aluat.
  7. Se imparte aluatul in patrate si se pune umplutura de branza pe fiecare
  8. Se impacheteaza patratele unind capetele doua cate doua la mijloc.
  9. Se pun intr-o tava placintele, se ung cu galbenus de ou si se baga la cuptor pana se rumenesc
  10. Se presara cu zahar pudra
Placinte cu branza - Reteta Video
Article Categories:
Deserturi si Prajituri
My Travel blog HolidayAndTrips.com
Catalina

Eu sunt Catalina si prin blogul meu de retete vreau sa va ofer retete incercate de mine si preparate cu dragoste pentru gatit si pentru mancare buna.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *