ian. 5, 2021
126 Views

Mancare de bulgur

Written by

Mancare de bulgur – blugurul este un grau macinat grosier. Se gateste similar cu orezul sau cuscusul si este foarte hranitor.

Ingrediente Mancare de bulgur

  • 250 gr bulgur
  • 500 ml supa de pui
  • 1 lingura ulei de masline
  • 40 gr unt
  • 1 ceapa
  • 3 catei usturoi
  • 1 morcov
  • 1 rosie mare (sau jumatate de conserva de rosii)
  • 1 lingura pasta ardei copt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • cateva frunze de patrunjel

Preparare Mancare de bulgur

  1. Ceapa, morcovul si usturoiul se toaca marunt
  2. Rosia se decojeste si se toaca marunt
  3. Bulgurul se pune in apa 10 minute si apoi se pune in strecuratoare si se lasa la scurs
  4. Intr-o cratita cu fund dublu se pune uleiul de masline, pe foc mic, apoi se adauga untul
  5. Se lasa sa se incinga si apoi se adauga ceapa, usturoiul si morcovul
  6. Se adauga putina sare
  7. Se amesteca cu o lingura de lemn
  8. Se lasa cam 5 minute pana se inmoaie legumele amestecand din cand in cand
  9. Se adauga apoi rosia sau conserva de rosii si pasta de ardei
  10. Se amesteca
  11. Se adauga bulgurul si apoi supa
  12. Se adauga zeama de lamaie
  13. Se acopera cu un capac si se lasa 15 minute amestecand din cand in cand
  14. Apa trebuie sa scada aproape complet
  15. Se opreste focul si se mai lasa inca 10 minute acoperit cu un capac
  16. Cand se pune in farfurie, bulgurul se presara cu patrunjel tocat
Mancare de bulgur

delicii la gratar

Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles

Catalina28/02/20211 min read
Varza de Bruxelles, o garnitura delicioasa, plina de vitamine si crocanta.
Article Categories:
Salate si sosuri
Catalina

Eu sunt Catalina si prin blogul meu de retete vreau sa va ofer retete incercate de mine si preparate cu dragoste pentru gatit si pentru mancare buna.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *