Cartofi taranesti

This post is also available in: English

Ingrediente cartofi taranesti

• 1 ceapa mare
• 1 ardei capia
• 200 g kaizer
• 1 ligura boia dulce
• 4 cartofi medii
• sare
• piper
• 3 linguri ulei

Preparare cartofi taranesti

1. Se fierb cartofii in coaja
2. Dupa ce s-au fiert se lasa sa se raceasca complet si apoi se curata si se taie cubulete
3. Intr-o tigaie se pune uleiul, pe foc, la incins
4. Se taie ceapa solzi si se adauga in uleiul incins. Se lasa focul mic sa se inmoaie ceapa.
5. Dupa 2 minute se adauga putina sare in ceapa
6. Se adauga ardeiul taiat feliute
7. Apoi kaiser-ul taiat felii groase
8. 
9. Se lasa toate pana se calesc putin
10. Se adauga boiaua
11. 
12. Se adauga cartofii si se amesteca usor
13. Se lasa 5 minute pana se patrund aromele in cartofi
14. Se adauga sare si piper dupa gust