May 5, 2018
648 Views

Tort Deliciu cu mascapone si capsuni – Reteta Video

Written by
banner
Tort Deliciu cu Mascarpone si Capsuni

Tort Deliciu cu Mascarpone si Capsuni

Tort Deliciu cu mascapone si capsuni

Ingrediente:

  • Un blat de tort de cacao
  • 300 g mascarpone
  • 500 ml frisca lichida 30% indulcita si vanilata (Dorna)
  • 700 g capsuni
  • 1 fir rubarba
  • esenta de vanilie
  • 200 g zahar
  • 200 ml apa
  • 100 g amidon

Preparare:

  1. Se prepara jeleul de capsuni:
    1. Pe foc, intr-o cratita cu fund dublu se pune apa, 100 g zahar
    2. Se amesteca pana se topeste zaharul
    3. Se adauga 400 g capsuni taiate felii groase si rubarba taiata bucatele
    4. Se adauga amidonul si se amesteca la foc mic pana cand jeleul devine gros
    5. Se ia de pe foc si se lasa la racit
    6. Cand este inca caldut se adauga si restul de capsuni (fie feliute fie intregi)
    7. Se lasa la racit complet
  2. Se prepara crema de mascarpone
    1. Se bate frisca lichida
    2. Intr-un castron se pune mascapone
    3. Se adauga 100 g zahar
    4. Se adauga o lingurita esenta de vanilie
    5. Se adauga frisca si se amesteca
    6. Crema se lasa la frigider jumatate de ora
  3. Montarea tortului:
    1. Pe un platou se pune primul blat
    2. Se adauga o treime din crema de mascarpone
    3. Se pune urmatorul blat
    4. Se pune a doua treime din crema de mascarpone
    5. Se pune ultimul blat si se imbraca tortul in restul de crema
    6. Se pune jeleul deasupra
  4. Tortul se lasa la frigider cel putin 2 ore

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Tort Deliciu cu mascapone si capsuni
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
banner

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!
Meniu