Puiul Coquelet de Bretagne se spune ca este un pui hranit cu hrana 100% naturala, ca urmare acest pui are un gust deosebit de pui de tara si carnea lui este foarte frageda. Iata o reteta de Pui Coqulet la cuptor, in vas roman.
Pui la cuptor in vas roman – Coacerea se face lent datorita vasului roman, interiorul ramane moale si suculent,
iar exteriorul este rumen si crocant. Reteta asta de pui este delicioasa.
Pui umplut cu naut – reteta lui Gordon Ramsay de pui la cuptor umplut