mai 28, 2016
1181 Views

Secretele salatei de vinete

Written by

Acesta este cel mai simplu mod sa cureti vinetele coapte dar si sfaturi legate de prepararea delicioasei salate de vinete.

Cum sa cureti vinetele coapte

 

Sfaturi pentru pregatirea vinetelor:

  • Vinetele se gatesc tot timpul la foc mare sau direct. In cazul in care le gatiti la foc mic ele capata un gust usor intepator, iute sau amar.
  • Pentru vinete se folosesc doar vase si instrumente de lemn sau sticla. Cand folositi de metal incercati sa le tineti cat mai putin in acestea.
  • Coaja vinetelor trebuie sa fie lucioasa.
  • Cu cat sunt mai mici cu atat sunt mai gustoase si mai usor de gatit
  • Pentru a le amesteca folositi o lingura de lemn. Cel mai bine ies cand se amesteca cu lingura.
  • Dupa coacere, vinetele se lasa la scurs cel putin o ora

Retetele mele de salate de vinete:

Salata de vinete cu ceapa – http://www.deliciudeweekend.ro/salata-de-vinete-cu-ceapa/

Salata de vinete cu ardei copt – http://www.deliciudeweekend.ro/salata-de-vinete-cu-ardei-copt/

Salata de vinete cu iaurt – http://www.deliciudeweekend.ro/salata-de-vinete-cu-iaurt/

Article Categories:
Sfaturi in bucatarie
Catalina

Eu sunt Catalina si prin blogul meu de retete vreau sa va ofer retete incercate de mine si preparate cu dragoste pentru gatit si pentru mancare buna.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *