Necesar:

  • O oala de lut cu capac sau o tava de friptura + folie de aluminiu

Ingrediente:

  • 1 spata de porc (daca gasiti luati cu os)Friptura Porc Gordon Ramsay
  • 4 cepe mari
  • 6 catei de usturoi
  • 3 linguri cu varf de boia afumata
  • 2 lingurite de zahar brun
  • sare
  • piper
  • frunzulite de cimbru
  • ulei de masline

Preparare:

  1. Intr-un bol mediu zdrobim cei 6 catei de usturoi cu un praf de soare grunjoasa
  2. Se adauga boiaua afumata
  3. Se adauga zaharul brun, sarea, piperul
  4. Se adauga frunzulite de cimbru si uleiul de masline
  5. Trebuie sa fie ca o pasta
  6. Intr-o tava de copt sau vas de lut se aseaza ceapa taiata rondele si cateva ramurele de cimbru pentru mai multa savoare.
  7. Punem carnea de porc peste ceapa si apoi masam carnea cu pasta de boia 
  8. Mai stropim cu putin ulei de masline pe deasupra
  9. Se pune capacul si se da la cuptor 5-6 ore la foc mic
  10. Friptura este foarte fragedasi gustoasa

Friptura Porc Gordon Ramsay

Friptura Porc Gordon Ramsay

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Friptura frageda de porc afumat la cuptor
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)