• Reteta traditionala de placinta frageda cu dovleac
  • Dificultate: medie

Ingrediente foi:

  • 200 g margarină si unt (juma juma)
  • 400 g făină tip 000
  • 2 oua
  • 150 g zahăr pudră
  • 1/2 pliculeț cu praf de copt
  • 1 pliculeț zahăr vanilatplacinta de dovleac 3
  • Putina apa minerala

Umplutura:

  • 1 kg dovleac dat pe razatoare
  • 150 g zahar
  • 3 lingurite scortisoara

Preparare:

  1. Foile se prepara conform retetei de foi fragede de placinta http://www.deliciudeweekend.ro/foi-de-placinta-fragede/
  2. Dovleacul dat pe razatoare se pune in oala pe foc si se amesteca cu zaharul si cu scortisoara
  3. Se lasa pe foc cam 7 minute si apoi se lasa la racit
  4. Din coca se fac doua foi cu facaletul
  5. Una din ele se pune in tava iar tava se pune la cuptor la foc mic
  6. Se lasa 5 minute apoi se placinta de dovleac 2scoate si deasupra se aseaza umplutura de dovleac
  7. Se pune si cealalta foaie cu ajutorul facaletului
  8. Se da la cuptor si se lasa pana se rumeneste (aproximativ 30 minute la foc mic).
  9. Dupa 10 minute se inteapa foaia cu o furculita din loc in loc
  10. Se pudreaza cu zahar si se taie dupa ce s-a racit complet
Summary
recipe image
Recipe Name
Placinta cu dovleac
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)