Retete aperitive, mic dejun

Salata de vinete cu ceapa

Secrete: se coc vinetele la foc mare, se lucreaza cu ustensile de lemn Reteta: rustica Dificultate: medie Salata de vinete cu ceapa_Deliciu Ingrediente: 2 vinete mari 1 ceapa medie 2 catei de usturoi 2 linguri de Maioneza (http://www.deliciudeweekend.ro/maioneza-de-casa/) Sare 100 ml Ulei Preparare: Vinetele se coc la foc mare (in cuptor sau pe aragaz) Dupa ce s-au copt, vinetele se curata (http://www.deliciudeweekend.ro/curatare-vinete-coapte/) Se

Salata de vinete cu ceapa2018-09-05T18:37:20+03:00

Mamaliga cu branza si smantana

Secretele mamaligii: Rabdarea, tuciul, lingura de lemn si reteta de la mamaia Reteta: rustica Dificultate: Medie Mamaliga_Deliciu Ingrediente: Mamaliga: 3 cani de apa 1 cana malai grisat putina sare putin unt Extra: 1 cutie de smantana branza de vaca Preparare Se pune apa in tuci si tuciul pe foc Cand apa incepe sa fiarba se adauga malaiul in ploaie (mamaie il lua cu mana si

Mamaliga cu branza si smantana2018-09-05T18:40:14+03:00

Shake de capsuni

Reteta: bautura Dificultate: Simpla Ingrediente 350 ml lapte 100 ml frisca lichida 3 lingura de zahar 200 g capsuni Optional: 2 picaturi de vanilie sau un pliculet zahar vanilat Prepapare Se pun deoparte 2 capsuni frumoase pentru décor Laptele rece, zaharul, frisca lichida si capsunile se pun in blender (optional: vanilia) Se porneste blenderul 1 minut la viteza medie Se toarna intr-un pahar si deasupra se decoreaza

Shake de capsuni2018-09-05T18:37:39+03:00

Omleta cu ciuperci si marar

Reteta: clasica Dificultate: usoara Ingrediente: 4 oua 200 g ciuperci din conserva 3 fire de marar tocat sare si piper 1 lingura ulei Preparare: Se bat ouale intr-un castron cu o furculita. Se adauga mararul tocat si sare dupa gust Pe foc mediu se aseaza tava cu uleiul in ea Se lasa 1 min Se adauga ciupercile scurse Se rumenesc ciupercile 1 min si se

Omleta cu ciuperci si marar2018-09-05T18:40:24+03:00

Saratele fragede

Reteta: Rustica Dificultate: Usoara Ingrediente: 400 de grame de faina  250 de grame de unt 150 de grame de iaurt 20 de grame de drojdie 1 lingurita de zahar 1 lingurita de sare 1 ou pentru uns saratelele faina pentru presarat cascaval ras Preparare: Se cantareste faina intr-un castron incapator si se adauga untul rece. Drojdia se freaca intr-un castronel cu zaharul pana se lichefiaza. Grasimea

Saratele fragede2018-04-21T21:06:42+03:00

Salata Boeuf cu pui cu maioneza de casa

Reteta: clasica Dificultate: medie Ingrediente: 1,5 kg cartofi 4 morcovi 5 linguri mazare fiarta 1/2 borcan (400g) gogosari in otet 1/2 borcan (400g) castraveti in otet un piept de pui fiert sare piper Ingrediente Maioneza 1 galbenus de ou fiert 1 galbenus crud ulei sare 1 lingurita mustar clasic Preparare Cartofii se fierb in coaja impreuna cu morcovii intr-o oala. Se prepara maioneza. Reteta de MAIONEZA  o gasiti

Salata Boeuf cu pui cu maioneza de casa2018-09-05T18:37:53+03:00

Branza Brie cu ierburi, la cuptor

Reteta: frantuzeasca Dificultate: medie   Ingrediente: 1 bagheta feliata, oregano, 3 linguri de ulei de masline 460 g brânză Brie 1/4 lingurita cimbru 1/4 lingurita măghiran 4 catei usturoi 3 linguri ulei de masline Preparare Feliile de baghete se ung cu uleiul de masline, se presara oregano si se pun intr-o tava Se dau la cuptor pt 7 minute Se aseaza rola de branza Brie

Branza Brie cu ierburi, la cuptor2018-04-21T21:06:52+03:00

Langosi cu branza

Reteta: rustica Dificultate: medie Ingrediente: langosi_deliciu 1 pliculet de drojdie 7g 1/2 kg faina 100 ml ulei 2g sare, 200 ml apa calduta 200 g branza telemea de vaca rasa stafide ulei pentru prajit zahar pudra pentru decor Preparare: Masina de paine se seteaza la programul de coca Se pune faina, drojdia , sarea, uleiul si apa calduta Se porneste programul si se lasa la framantat

Langosi cu branza2018-09-05T18:40:30+03:00

Paine prajita cu lapte si ou

  Nu stiu ce mancati voi in copilarie, dar noua mamaie din astea ne facea. Si erau foarte bune in diminetile de primvara cand ne trezeam infometate :) Reteta: rustica Dificultate: simpla Ingrediente: O bagheta (orice tip de paine preferati) 300 ml lapte 2 oua ulei pentru prajit Preparare: Se pune tuciul pe foc Intr-o farfurie adanca se bat ouale Lapte se pune intr-o alta farfurie adanca Painea se

Paine prajita cu lapte si ou2018-09-05T18:40:44+03:00

Salata de peste afumat

Reteta: peste Dificultate: usoara Ingrediente: 1 peste afumat 1 fir ceapa verde 1 ceapa rosie mica sare piper 2 picaturi otet (sau zeama de lamaie) 1 lingura ulei Preparare: Se taie pestele bucatele Se toaca ceapa Intr-un castron se pun bucatele de peste si teapa, se adauga 1 lingura ulei si 2 picaturi de otet apoi sare si piper dupa gust Se mai poate adauga:

Salata de peste afumat2018-09-05T18:38:04+03:00

Fresh de grapefruit

Din categoria citricelor, astazi am ales Grapefruit-ul. Cu un bogat continut de vitamina C, care se gaseste in toate citricele, Grapefruit-ul mai are in compozitia sa si vitamina A, apa, in proportie de 90%, calciu, fosfor, potasiu, B1, B2, B5 si fier. Grepfrut-ul trateaza racelile, si ajuta la scaderea febrei. Consumul regulat de Grapefruit, cate un fruct pe zi, previne bolile tubului digestiv, constipatia, aciditatea

Fresh de grapefruit2019-03-10T17:35:12+03:00

Gogosi pufoase (facute cu lingura)

Reteta: clasica Dificultate: mica   Ingrediente : 3 oua  5 linguri de zahar praf de sare 300 ml iaurt sau lapte batut coaja rasa de la jumatate de lamaie, 2 pliculete zahar vanilat, 300 g faina un plic praf de copt Preparare: Se pune faina si praful de copt intr-un castron. Se face o gaura la mijloc si se adauga ouale, zaharul, praful de sare, laptele, iaurtul, coaja rasa

Gogosi pufoase (facute cu lingura)2018-04-21T21:08:26+03:00

Chiftelute de pui si dovlecel

Reteta: clasica Dificultate: mica Am decis ca unele retete la care se foloseste prajitul sa le fac cu minim de ulei. Iata ce a iesit cand a venit vorba de chiftelute Ingrediente: 300 g carne de pui tocata 1 dovlecel mic 2 fire de ceapa verde 1 ardei capia rosu 3 catei de usturoi 1 ou sare, piper patrunjel sau marar 25 g faina Preparare:

Chiftelute de pui si dovlecel2018-04-21T21:08:53+03:00

Bruschete cu rosii cherry, mozzarella si oregano

Reteta: italieneasca Dificultate: medie Ingrediente: 3 felii de paine (se poate folosi paine facuta pe vatra, bacheta sau alt tip de paine) 4 catei de usturoi sau 1 legatura de usturi verde ulei de masline sare piper cateva rosii cherry oregano feliute de Mozzarella Preparare: Se prepara o pasta de usturoi din: usturoi, sare, putin ulei. Se pun ingredientele in mixer pana pasta devine omogena.

Bruschete cu rosii cherry, mozzarella si oregano2018-04-21T21:09:11+03:00
Load More Posts
error: Content is protected !!
Meniu